油莎豆怎么榨油？油莎豆加工提取設(shè)備哪家好？

油莎豆適合種植在沙地上。起源于地中海地區(qū)，1950年代傳入中國(guó)。經(jīng)過(guò)多年栽培，已在遼寧、河北、內(nèi)蒙古等省區(qū)大面積栽培。油莎豆是一種優(yōu)良的本草植物油料，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近年來(lái)，油莎豆油加工生產(chǎn)越來(lái)越受到重視，許多地區(qū)開(kāi)始建設(shè)油莎豆油榨油精煉生產(chǎn)線(xiàn)。所以油莎豆應(yīng)該怎么榨油？油莎豆加工提取設(shè)備哪里買(mǎi)？

油莎豆怎么榨油？

油莎豆加工提取工藝主要分為浸出法和壓榨法。在浸出油的過(guò)程中，會(huì)加入適量的溶劑與油充分接觸以提取油。得到的原油也會(huì)含有少量溶劑，需要在后期進(jìn)行蒸發(fā)精制。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程能耗高，多用于大批量生產(chǎn)。壓榨法是通過(guò)機(jī)械外力將油壓榨得到原油。油在整個(gè)過(guò)程中不與溶劑接觸，得到的油保留了原有風(fēng)味，應(yīng)用范圍廣，生產(chǎn)規(guī)模靈活。

油莎豆加工在國(guó)內(nèi)尚處于起步階段，日處理量較低。選擇浸出法提取成本太高，容易浪費(fèi)資源。壓榨法獲得的油莎豆油能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)，符合現(xiàn)代居民的消費(fèi)觀念。因此，許多油脂加工廠采用壓榨法提取油莎豆油，其中螺旋壓榨法是應(yīng)用最廣泛的產(chǎn)油方法。

根據(jù)油的預(yù)處理和壓榨工藝的不同，螺旋壓榨法可分為熱榨法和低溫壓榨法。熱榨油是在壓榨前對(duì)油進(jìn)行預(yù)處理，如蒸、炒等。壓制時(shí)的溫度通常高于100℃。在加工過(guò)程中，油品長(zhǎng)期處于高溫狀態(tài)，有可能導(dǎo)致油品中的一些營(yíng)養(yǎng)成分被破 壞，但熱榨油出油率高，生產(chǎn)效率快。熱榨油常用于生產(chǎn)濃香型花生油和菜籽油。

低溫壓榨法是將未經(jīng)高溫預(yù)處理的油料直接送入榨油機(jī)，在壓榨過(guò)程中持續(xù)保持低溫狀態(tài)，得到油脂和餅粕的工藝。與熱榨法相比，低溫壓榨法避免了油在高溫狀態(tài)下可能產(chǎn)生的對(duì)人體有害的游離脂肪酸和過(guò)氧化物，從而避免了油中的糊味。成品油的顏色鮮艷，可以保留油中更多有益的營(yíng)養(yǎng)成分。茶籽、核桃等油料的加工通常采用低溫冷榨的方式進(jìn)行。

油莎豆含有大量淀粉。建議采用低溫法制油，即生產(chǎn)溫度不高于65℃，以免油料中淀粉糊化，保護(hù)餅粕中的蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減少蛋白質(zhì)變性和淀粉糊化，并保留餅粕中的其他受熱不穩(wěn)定成分，從而提高 餅粕的附加值。螺旋榨油機(jī)低溫冷榨生產(chǎn)的油沙豆色澤鮮艷，香味濃郁，帶有堅(jiān)果油的香氣，滿(mǎn)足了大眾對(duì)綠色健康食用油的追求。在實(shí)際生產(chǎn)中，油沙豆的質(zhì)量與油的生產(chǎn)技術(shù)、工藝條件和機(jī)械設(shè)備的選用密切相關(guān)。選擇可靠的設(shè)備與有實(shí)力的機(jī)械設(shè)備廠合作，對(duì)油砂豆產(chǎn)后加工業(yè)的發(fā)展和石油生產(chǎn)的發(fā)展具有重要意義。

油莎豆加工提取設(shè)備哪里買(mǎi)？什么品牌好？

建議油廠與中興糧油機(jī)械設(shè)備廠家合作。該廠生產(chǎn)的螺旋式低溫榨油機(jī)占地面積小，操作簡(jiǎn)單，可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)的油品質(zhì)量好。廣泛用于各種植物油的加工。國(guó)內(nèi)外眾多油廠選擇與此油脂機(jī)械設(shè)備廠家合作。

同時(shí)，制造商的工程和技術(shù)人員還可以根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際需求提 供適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)計(jì)劃。以油莎豆榨油為例，油莎豆質(zhì)硬，表面與果仁密切貼合，且凹凸不平。但如果帶皮壓榨油莎豆，將減少油莎豆加工提取的效益利潤(rùn)。因此，中興糧油機(jī)械設(shè)備制造商會(huì)為客戶(hù)***合適的去皮工藝，以保證壓榨得到的油品質(zhì)量。中興糧油機(jī)械設(shè)備制造商有自己的生產(chǎn)基 地，長(zhǎng)期致力于各種油脂機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)研究。選擇大品牌，質(zhì)量更有保障。