葡萄籽油設(shè)備工藝簡(jiǎn)單？應(yīng)該如何選擇葡萄籽油設(shè)備榨油？葡萄是一種常見(jiàn)的水果，富含營(yíng)養(yǎng)，用途廣泛。葡萄籽油一般都是淡黃 色或者是淺黃綠色，沒(méi)有味道，葡萄籽是副產(chǎn)物，它不僅可以直接食用，還可以用來(lái)釀制葡萄酒。這樣葡萄籽的利用價(jià)值還是比較高的，所以現(xiàn)在葡萄籽都不會(huì)浪費(fèi)，在涼拌菜時(shí)，也可通過(guò)加入適量的葡萄籽油，會(huì)讓蔬菜的味道好等等。

那葡萄籽油要如何提取呢？其實(shí)提取的方法比較多，傳統(tǒng)的就是物理壓榨，液壓榨油機(jī)或者螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，主要就是用亞臨界低溫萃取技術(shù)進(jìn)行提取，沒(méi)有殘留低溫不損壞油的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)成本比較低。

葡萄籽油的原料主要來(lái)自葡萄酒廠釀制過(guò)程中的副產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)曬干和分離后，葡萄籽可以通過(guò)壓榨或浸出工藝提取葡萄籽毛油，再通過(guò)精煉設(shè)備脫除雜質(zhì)，生產(chǎn)出成品葡萄籽油。

一、兩種工藝常用方法

1、壓榨法 2、浸出法

二、兩種工藝流程及優(yōu)缺點(diǎn)

1、壓榨法的工藝流程包括：清理、破碎、蒸炒、壓榨、精煉、脫蠟、過(guò)濾等步驟。

優(yōu)點(diǎn)：壓榨法生產(chǎn)的葡萄籽油質(zhì)量較好，營(yíng)養(yǎng)保留較完善。

缺點(diǎn)：壓榨殘油率較高，造成資源浪費(fèi)，

2、浸出法的工藝流程包括：清理除雜、破碎、調(diào)質(zhì)、浸出、精煉、脫蠟、過(guò)濾等步驟。

優(yōu)點(diǎn)：浸出法生產(chǎn)的葡萄籽油質(zhì)量稍遜于壓榨油，但出油率較高

缺點(diǎn)：適合較大的油量工廠，浸出工藝效率高、產(chǎn)量大。

無(wú)論采用哪種工藝，為了生產(chǎn)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的葡萄籽油，還需要使用精煉設(shè)備對(duì)毛油進(jìn)行精煉除雜，脫除影響油脂品質(zhì)的雜質(zhì)和有害元素，得到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的成品葡萄籽油。

葡萄籽油加工廠該如何選擇葡萄籽油加工設(shè)備需要根據(jù)油廠產(chǎn)量、工藝、預(yù)算等多種情況綜合考慮，用戶可以咨詢中興糧油機(jī)械設(shè)備廠家，廠家工作人員會(huì)根據(jù)油廠需求量身定制方案設(shè)備，為用戶配置合適的生產(chǎn)線及生產(chǎn)工藝。