一：榨油設(shè)備廠家告訴您榨油前為什么需要破碎？大豆破碎機(jī)、花生破碎機(jī)、茶籽破碎機(jī)、菜籽軋胚機(jī)、葵花籽軋胚機(jī)，油脂設(shè)備生產(chǎn)廠家為新老客戶***各種糧油加工機(jī)械設(shè)備相關(guān)問題的***咨詢：榨油預(yù)處理設(shè)備、破碎機(jī)、軋胚機(jī)、蒸炒鍋、榨油機(jī)成套設(shè)備、毛油精練提純?cè)O(shè)備、榨油成套設(shè)備等油脂設(shè)備相關(guān)問題咨詢。

二：無論采用壓榨法或濟(jì)劑漫出法從油料種子中提取油脂，都需要先把油料種子軋制成適合于取油的料還，而為了保證軋胚的工藝效果，通常需要在軋壞之前對(duì)油料進(jìn)行破碎軟化。

三：油料破碎的目的和要求

1.在油料軋胚之前，必須對(duì)大顆粒油料進(jìn)行破碎。其目的是通過破碎使油料具有一定的粒度以符合軋胚條件，油料破碎后的表面積增大，利于軟化時(shí)溫度和水分的傳遞，軟化果提高，提高出油率，對(duì)于顆粒較大的壓榨餅塊，也必須將其破碎成為較小的餅塊，才更有利于浸出取油。

2.要求油料破碎后應(yīng)粒度均勻，不出油，不成團(tuán)，少成粉，粒度符合要求。大豆破碎著度為4~6瓣，破碎豆的粉末度控制為通過20目篩不超過10%。花生破碎粒度為6~8瓣，粉末度控制為通過20目篩不超過5%。預(yù)榨餅破碎后的***對(duì)角線長(zhǎng)度為6~10mm。為了達(dá)到好的破碎效果，必須控制破碎時(shí)油料的水分含量。水分含量過高，油料不易破碎，且容易被壓扁、出油，還會(huì)造成破碎設(shè)備不易吃料、產(chǎn)量降低等;水分含量過低，破碎物的粉末度增大，含油粉末容易黏附在一起形成結(jié)團(tuán)。此外，油料的溫度也會(huì)對(duì)破碎效果產(chǎn)生影響。熱油籽破碎后的粉末度小，冷油籽破碎后的粉末度較大。

四：油料破碎的方法和設(shè)備

1.油料破碎的方法有撞擊、剪切、擠壓及碾磨等幾種形式。油廠常用的破碎設(shè)備主要是齒輥破碎機(jī)，此外也可采用錘式破碎機(jī)、圓盤剝殼機(jī)等。

2.雙對(duì)輥齒輥破碎機(jī)主要由進(jìn)料裝置、破碎輥、輥距調(diào)節(jié)裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、機(jī)座等部分組成。進(jìn)料裝置由存料斗、喂料輥、***磁鐵、喂料淌板組成，其作用是調(diào)整喂料量及保證在整個(gè)輥長(zhǎng)方向***量的均勻，并清除進(jìn)機(jī)油料中的鐵雜，防止齒輥的損壞。齒輥破碎機(jī)的上下兩對(duì)齒輥分別平列安放，每對(duì)齒輥相向轉(zhuǎn)動(dòng)，其中一個(gè)為快輥，另一個(gè)為慢，快輥與慢輥的速比為 1.51:1，輥齒度為 12:100，齒形角為30°和60°，每英寸 (1英寸=2.54厘米)6個(gè)齒，每對(duì)輥的輥齒按“鋒對(duì)鋒”配置工作時(shí)，由于對(duì)輥速差的存在，兩個(gè)相向轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輥利用齒輒上齒角的剪切和擠壓作用將落人輥間的油料切成小塊，從而達(dá)到破碎的目的。轄距調(diào)節(jié)裝置可用來改變齒輥的間距，以保證油料破碎后的粒度滿足工藝要求。

為保證油料的破碎效果，必須控制油料的水分、溫度、含雜量及流量。保持破碎機(jī)合理的工作條件，如輥齒的磨損情況、齒兩端擋板的密封情況、齒兩端間隙的調(diào)整是否一致等。

五：以上就是榨油前原料為什么需要破碎的原因及目的。