八月瓜榨油工藝詳解

八月瓜又名八月炸、通草果、北方白香蕉等，是藤本植物三葉木通結出的果實，形似芒果，味似香蕉，主要分布印度、不丹、尼泊爾；在中國分布于云南、貴州、四川、江西和西 藏東南部。生長于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林緣。

里面的種子也就是八月瓜籽，油脂含量極為豐富，是榨取油脂的好原料，其加工出的八月瓜油色澤清亮橙黃并伴有微微果香，屬優(yōu)質食用油；油脂中脂肪酸組成又以棕櫚酸、亞油酸、油酸為主，因此這種油品具有***降血脂、預防動脈硬化、維持心血管健康的作用，是一種極 具開發(fā)價值的營養(yǎng)保健油。

【提取工藝】

經(jīng)過中興廠家測試，采用不同的榨油機以及不同品種的八月瓜進行榨油，出油率為35-40%。其具體生產過程如下：

1、清理、篩選--得到顆粒成熟、飽滿的八月瓜籽做為原料

2、破碎--將干燥的八月瓜籽放入粉碎機粉碎過篩后得到籽仁粉備用

3、蒸炒--出油率可提高1-2%

4、榨油--采用液壓榨油技術，用濾布包餅、在封閉條件下完成

5、過濾--八月瓜籽毛油采用濾布過濾，得到初榨油

【有益效果】

與現(xiàn)有技術相比，中興廠家方案具有如下有益效果：

本方法具有操作簡單、能耗低、污染小、提取時間短、提油率高、有利于實現(xiàn)工業(yè)化生產的特點；

采用壓榨法進行八月瓜榨油能夠保持八月瓜籽油

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