浸出制油對浸出溶劑的要求

浸岀法制油是應用萃取的原理，選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑，經過對油料的接觸（浸泡或噴淋），使油料中的油脂被萃取出來的一種制油方法。從理論上說，用于油脂浸出的溶劑應符合以下條件：

1) 來源充足，浸出法制油既然是油脂工業(yè)的先進技術，沒有充足的溶劑來源便難以普及。

2) 化學性質穩(wěn)定，即與油脂和粕不起化學反應，對機械設備腐蝕作用較小。

3) 介電常數(shù)與油脂相近，能以任何比例溶解油脂，并能在常溫或溫度不太高的條件下就能把油脂從油料中萃取出來。

4) 只溶解油料中的油脂，對于油料中的非油物質沒有溶解性。

5) 揮發(fā)性好，浸出油脂后容易與油脂分離，在較低溫度下能從粕中除去。

6) 對設備沒有腐蝕性，以延長設備的使用壽命，降低生產成本。

7) 安全，溶劑應不易著火和爆 炸。

8) 沸點范圍小，沸點范圍也叫沸程、偕程，即在此沸點范圍內能把溶劑蒸儲干凈。所用溶劑的沸點范圍越窄越好，以便在較小的溫度范圍內可以從油脂和粕中除去溶劑，便于操作和減少損耗。

9) 在水中的溶解度要小?；厥掌珊陀椭械娜軇抢盟魵鈱ζ蛇M行“干燥”，對油脂進行“汽提”，使溶劑蒸汽和水蒸氣一起逸出，經冷凝后得到的溶劑和水的混合液。

10) 浸出溶劑無毒性，以保證操作人員的身體健康和得到油脂、餅粕的正常品質。

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