動(dòng)物油如何提煉？提煉的動(dòng)物油可以做什么用？你知道動(dòng)物油如何提煉？提煉的動(dòng)物油可以做什么用？目前市面上較為主流且環(huán)保的動(dòng)物油提煉方法便是干法熬煉工藝。所謂干法熬煉是指將動(dòng)物脂肪放在容器中，通過對(duì)容器加熱，容器再對(duì)動(dòng)物脂肪加熱的方式使動(dòng)物脂肪融化成液態(tài)，持續(xù)加熱中使液態(tài)油脂中的水分蒸發(fā)，最終剩下液態(tài)油脂和蛋白殘?jiān)?，?shí)現(xiàn)油脂提煉。

動(dòng)物油的提煉方法有四種，具體如下：1.水蒸氣蒸餾法：2. 萃取法 3. 壓榨法 4. 吸附法

動(dòng)物油的作用：

動(dòng)物油的作用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面

1. 食用

油脂是日常食品中不可缺少的重要成分之一，它的主要功能是調(diào)味及供應(yīng)熱量。其次油脂還供應(yīng)人體無法合成而必須從植物油脂中獲得的不飽和脂肪酸和各種脂溶性維生素（如VA、VD、VE、VK），缺乏這些物質(zhì)，人體會(huì)產(chǎn)生許多疾病危及生命。

2. 工業(yè)用途

油脂歷來被用作潤滑油、制造肥皂等。隨著科學(xué)的進(jìn)步，由脂肪酸生產(chǎn)的產(chǎn)品日益增多，經(jīng)濟(jì)意義越來越重要。在礦冶、石油、機(jī)械、航空、汽車、電器、化工、紡織、建筑、藥品、食品等工業(yè)，都起到了非常重要的作用。

當(dāng)今世界資源日趨緊張，動(dòng)植物油工藝是具有極大潛力的再生資源，作為不可缺少的食品和工業(yè)原料，其作用價(jià)值受到高度重視。