榨油機廠家?guī)茖W(xué)辨別地溝油

食用油，是人們一日三餐都離不開的必需品，人們不會因食用油價格的漲跌而停止對食用油的消費。而糧油市場良莠不齊，地溝油的出現(xiàn)讓很多人開始擔(dān)心自己和家人的健康安全。接下來榨油機廠家為您說明什么是地溝油，如何科學(xué)的方法鑒別地溝油。

什么是地溝油

許多不法商家看準了食用油的巨大消費市場，將大型飯店下水道隔油池中堆積的油脂提取出來，通過簡易脫色脫臭處理，重新投入餐桌或消費市場，經(jīng)過以上途徑提取的油脂就是地溝油。它們的成本很低，很快就憑借低廉的價格迅速占領(lǐng)市場，賺取巨額利潤。但眾所周知，地溝油含有很多對身體有害的物質(zhì)，長期食用可能會誘發(fā)癌癥。

怎么辨別地溝油

首先，看顏色。地溝油的顏色與純植物油的顏色有很大不同。純植物油無色透明，而地溝油色澤較為渾濁，會有少量沉淀物。

其次，聞氣味。正常食用油有榨油原料本身的氣味。將油倒入鍋中加熱后會有淡淡香味，而地溝油散發(fā)出的則是腥味夾雜微微臭味。

再有，嘗味道。如果味道發(fā)酸或有異味，大概率是“地溝油”。重要的是，在我們購入食用油時，不能一味貪便宜，盡量購入大廠家精制包裝正規(guī)渠道的食用油。

有人可能會說，買油的時候并不能打開蓋子去做鑒別。是的，但為了我們和家人的健康，榨油機廠家還是建議您在買回家后先做鑒別。如果確認是地溝油，我們可以要求賣家退貨賠償，或者向有關(guān)部門報告，以實際行動維護我們自身權(quán)益與食用油市場的良好秩序，為自己和他人的健康做出貢獻。